Il Consorzio Tutela Grana Padano, data la sua natura, ha obiettivi etici tra i quali la cultura della corretta alimentazione. Il programma nasce per contribuire alla diffusione della cultura specifica sia presso la classe medica, sia presso le famiglie. Il programma non è legato al consumo del formaggio che viene prodotto sotto il marchio del Consorzio di Tutela, ma un vero e proprio progetto educativo multimediale che eticamente si adopera per diffondere la cultura della alimentazione e della corretta assunzione dei nutrienti essenziali per la salute umana e la prevenzione delle più importanti patologie che affliggono il nostro tempo. L'attività del programma è tutelata da un autorevole Comitato Scientifico che garantisce la qualità delle informazioni sempre aggiornate dalle indagini e studi tratti dalla letteratura scientifica internazionale. Obiettivo del programma è la diffusione della cultura necessaria a comprendere che alimentarsi bene, non corrisponde sempre a nutrirsi bene: occorre conoscere, da un lato il tipo e la quantità di sostanze necessarie all'organismo nelle diverse situazioni e, dall'altro, il tipo e la quantità di nutrienti presenti negli alimenti. Rispetto a queste attese il progetto ha sviluppato strumenti e materiale educativo sia per il medico sia per le famiglie. A conferma dell'eticità dell'iniziativa ogni servizio e le informazioni fornite dal programma sono del tutto gratuiti.
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